工厂化育苗技术的应用

工厂化育苗技术是指在现代温室工程设施内，借助精量播种机、施肥灌溉等机械从事蔬菜种苗生产。设施内蔬菜工厂化育苗是一种在人工创造的最佳环境条件下，采用科学化、机械化、自动化等技术措施和手段，批量生产优质秧苗的生产方式，有以下5个优点：①减少劳动强度、提高生产效率；②避免因田间振动及复杂环境等因素导致的播种质量下降问题，节省能源、种子和育苗场地；③能抵御不良气候和病虫害的影响，不受季节限制，实现周年育苗；④可保护幼苗根系、提高幼苗品质和出苗整齐度，保证苗齐苗壮，增产效果明显；⑤适于远距离运送；⑥加速新品种应用，丰富市场供应。

技术要点介绍

蔬菜工厂化育苗的生产工艺流程因使用的基质、容器、作物种类的不同而有所差异。但其主要工艺流程包括准备阶段、播种阶段、催芽阶段、苗期管理和炼苗阶段。其中，机械化作业手段较为成熟的重要工序包括种子处理、基质准备、机械化精量播种、播后管理及成苗管理。

种子处理

种子处理是进行工厂化育苗生产的重要环节。特别是对蔬菜种子而言，种子处理不但可以提高蔬菜种子的纯净度与发芽率，还能减少种子表面携带的病原菌，保护种子和幼苗免遭病原菌的侵袭，同时还可打破种子休眠，促进种子发芽和幼苗生长。此外，部分蔬菜种子由于粒径过小、形状不规则，必须进行丸粒化之后才能使用机械进行精量播种。

种子处理包括种子清选、浸种、包衣和丸粒化等。其中种子清选、包衣和丸粒化等环节已有较成熟的机械化设备。种子处理机械化不仅可减轻劳动强度，提高劳动效率，也有利于提高种子的品质，便于进行后期的机械化精量播种作业。

基质准备

育苗基质是固定支持秧苗、保持水分和营养、提供根系正常生长发育环境的重要载体，选用适宜的基质是工厂化育苗的重要环节和培育壮苗的基础。为便于实行标准化管理和工厂化、集约化育苗，一般采用无土栽培技术进行蔬菜机械化育苗生产。

无土栽培育苗是指不用天然土壤，而利用蛭石、泥炭、珍珠岩、岩棉等天然或人工合成基质及营养液进行育苗的方法。通常采用复合基质，尽量选用当地资源丰富、价格低廉的轻型基质，有机、无机复合基质效果更优。育苗基质需利于根系缠绕，便于起坨。基质中草灰:蛭石的比例为2:1或3:1，草灰:蛭石:珍珠岩的比例为2:1:1。为了便于应用也可选择配制好的全营养育苗基质。育苗基质处理设备主要有碎土筛土机、基质搅拌机和土壤消毒机等。

机械化精量播种

花卉和蔬菜的种子具有粒径小、形状不规则等特点，单粒播种难度较大。机械化育苗生产设备中的精密播种机能够实现蔬菜种子的精量播种，不但能够节约种子用量，而且能提高秧苗质量，是整个机械化育苗生产环节中的重中之重。

穴盘育苗需要依据作物种类、苗龄大小等因素来确定穴盘规格。实生苗如甜椒多采用72穴或105穴，黄瓜采用72孔，番茄多采用105穴，嫁接苗多采用50穴等。在播种前，先将穴盘进行消毒处理，可用“恶霉灵”溶液浸泡穴盘，也可以用高锰酸钾溶液进行消毒，特别是旧的穴盘更需要做好消毒措施。

工厂化育苗播种流水线的基本工作流程为基质填充、刷平压穴、播种、覆土、刮平、喷水。工厂化穴盘育苗，播种应由精量播种机来完成，这样可以保证播种深浅均匀一致，保证出苗的整齐度。

播后管理及成苗

◆水分管理

苗盘放到苗床上要及时检查基质内的含水量，一般基质表面发白时需要补水。

◆肥料补充

采用优质的液体复合肥，一般浇水就带肥，如果肥水和农药在一天施用，最好是上午施用肥水，下午施用农药。

◆温度管理

播种至出苗要求温度较高，果菜类蔬菜白天温度掌握在28~30℃，夜间温度需要大于18℃，温度偏低的话，会延迟出苗，温度过高，虽然能提前出苗，但是往往不是很整齐，而且苗株纤细。出苗后要适当降温，白天温度控制在25~28℃，夜间温度控制在15℃左右。6~8月份温度偏高，每天11:00~14:00需用遮阳网遮阳。

◆病虫害防治

病虫害防治应选择高效、低毒、无残留农药，喷药要均匀周到，在10:00前或16:00以后。常见的病害主要有猝倒病、立枯病，主要发生在幼苗期，种子出催芽室后可用“普力克”800倍液进行灌根。

配套设施

工厂化育苗配套设施包括播种车间、催芽室和育苗温室。

播种车间

播种车间主要用于进行播种操作，其中的主要设备包括工厂化精量育苗播种线、基质搅拌设备、运苗车等。播种车间一般应与温室相连，或者就是育苗温室的一部分。播种车间内功能分区应合理，有足够的空间堆放基质、肥料、育苗容器等物资及运苗车等设备，基质搅拌、播种、运输等工序合理衔接、有条不紊。

催芽室

催芽室可通过控制温度、湿度、光照等条件，满足种子萌发对环境的要求。催芽室的优点是占用空间小，种子萌发率高、速度快、均匀度好。因此，在完成播种作业后，应立即将穴盘等育苗容器运送至催芽室内。

小型催芽室可建造在播种车间或温室内，其中布置固定或移动式催芽架。催芽架之间应有合理距离，保证互不遮挡光照、空气流通顺畅，取运方便。

催芽室主要配备加温系统、加湿系统、风机、新风回风系统、补光系统及自动控制器等。应实现温度和相对湿度可控可调，相对湿度为75%~90%，温度为25~35℃，气流均匀度达95%以上。

育苗温室

育苗温室是工厂化育苗的主要场所，应满足种苗生长发育所需的温度、湿度、光照、水分等条件。因此育苗温室内除了配备常规温室的通风、幕帘、加温、降温设备外，还应配有苗床、补光灯育苗所需的特殊设备。

大型育苗企业或大规模高效生产可采用带隔断的大型连栋温室作为育苗温室。不同分区内的环境可独立调控，从而满足不用品种的幼苗以及幼苗不同发育时期的需求。在连栋温室内配套潮汐式灌溉苗床、物流苗床以及移动式喷灌机等装备，可实现育苗过程的高度自动化，真正实现工厂化育苗。

但连栋温室初期投资大、日常运行费用高。北方地区冬春季可在日光温室内进行育苗，而北方地区夏季和南方地区则可在塑料连栋拱棚、单栋拱棚等设施内进行育苗。

配套装备

采用机械化、自动化手段，可以使秧苗生产达到快速、优质、高产、高效，适用于大批量商品化秧苗生产。工厂化育苗工艺过程的配套装备包括①种子处理设备；②基质的破碎和筛选设备；③基质搅拌提升设备；④精密播种生产线，其中包括基质充填、刷平、压穴、精密播种、覆盖、刮平、喷水；⑤穴盘的运送设备。